ناظور بريس :
تستمر أسعار زيت الزيتون في المغرب بالارتفاع هذا الموسم مع بدء عمليات الجني وإنتاج المعاصر، حيث تتراوح حاليًا بين 90 و100 درهم للتر الواحد على مستوى المعاصر، وتصل إلى نحو 110 دراهم للمستهلك حسب كل منطقة، ويأتي هذا الارتفاع في ظل انخفاض الإنتاج بنسبة 11% مقارنة بالموسم السابق، و40% مقارنة بالمواسم العادية، بسبب تراجع مستويات التساقطات المطرية والجفاف المتواصل.
ووفقا لعدد من المهنيين في قطاع الزيتون، تختلف الأسعار حسب المناطق الزراعية ومنسوب الإنتاجية، إذ سجل سعر الكيلوغرام الواحد من الزيتون ما بين 12 و16 درهما، مما يؤثر على تكلفة الإنتاج النهائي، ويعزو المنتجون الارتفاع الحالي إلى عوامل متعددة، منها ارتفاع تكاليف النقل واحتساب هوامش الأرباح، إلى جانب الطلب المتزايد.
كما أشار صاحب معصرة بمنطقة العطاوية، إلى أن تكلفة اللتر في الأسواق تزيد عن 100 درهم، موضحا أن الزيتون الخام يصل ثمنه حاليا إلى 15,50 درهم للكيلوغرام، وأن معدل استخراج الزيت يتراوح بين 14 و16 لترا لكل 100 كيلوغرام من الزيتون، وفي منطقة كرسيف، أكد صاحب معصرة أخرى، أن سعر الزيتون الخام يتراوح بين 14,5 و16 درهم للكيلوغرام، مما يجعل زيت الزيتون يصل للمستهلك بسعر أعلى، خاصة مع اختلاف الإنتاجية بين الأنواع.
وفي خطوة لتخفيف الضغط على السوق المحلية، أعلنت الحكومة المغربية إجراءات جديدة تضمن وقف استيفاء الرسوم الجمركية الخاصة باستيراد زيت الزيتون البكر والممتاز إلى غاية 31 دجنبر 2024. ويهدف هذا القرار إلى دعم الاستيراد في محاولة للحد من تضخم الأسعار محليا وإتاحة المنتج بأسعار مناسبة للمستهلكين.
